第三十二道菜谱——辣子鸡

  • 时间:2019-12-20 19:31:48
  • 浏览:1738
  • 来源:家门口
第三十二道菜谱——辣子鸡

鸡500g 干辣椒一小碗 葱2棵 姜2颗 蒜2粒 花椒适量 八角2粒 料酒适量 生抽适量 老抽2、3滴 砂糖一勺 熟芝麻少许

1.备齐所需食材

2.干辣椒切段、葱切段、姜切片,蒜切小粒

3.鸡肉用1/3的葱姜蒜、料酒、酱油、盐腌十分钟左右

4.热锅放油量多一些

5.油烧八分熟倒入鸡块炸至变干金黄色

6.炸好的鸡丁捞出备用

7.锅内就少许油小火慢慢炒香葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒

8.待香味四溢放入鸡丁翻炒片刻

9.倒入适量的料酒、酱油,砂糖翻炒均匀

10.最后关火放入葱段炒匀关火

11.撒上芝麻出锅

更新时间:2019-12-20 19:31:48