家常美食推荐:青椒炒猪耳,番茄蘑菇,烤杏鲍菇

  • 时间:2019-12-20 21:12:28
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家常美食推荐:青椒炒猪耳,番茄蘑菇,烤杏鲍菇

如今饮食不仅仅是为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!

送上几道美味,希望大家喜欢!

青椒炒猪耳

材料:

猪耳朵、青椒、蒜末、姜末、酱油、蚝油、辣椒酱、料酒、胡椒粉、水

做法:

1.猪耳朵洗净,青椒切成段。

2.锅中加入适量水,水烧开后,将猪耳放入锅中,煮3分钟,捞出洗净。

3.放凉后切成片。

4.锅中加入适量油,油烧热后,放入蒜末、姜末,炒出香味。

5.把猪耳放入锅内,翻炒片刻。

6.加入酱油、料酒、蚝油、胡椒粉、辣椒酱,翻炒至上色。

7.倒入适量水,焖煮10分钟。

8.汤汁快收干时,下入青椒、盐,翻炒均匀即可。

番茄蘑菇

材料:

蘑菇、番茄酱、鸡蛋、淀粉、白糖、醋、盐、熟芝麻、葱花

做法:

1.蘑菇洗净,切成丝,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

2.蘑菇裹上鸡蛋液,再裹上一层淀粉。

3.锅中加入适量油,油烧热后,将蘑菇放入锅中,炸至表面金黄,捞出控油。

4.锅中留底油,倒入少量清水,放入番茄酱、白糖、醋、生抽、盐,小火煮至汤汁浓稠。

5.放入炸好的蘑菇条,翻炒均匀。

6.撒上熟芝麻和葱花即可。

烤杏鲍菇

材料:杏鲍菇、花生油、酱香烤肉料

做法

1.杏鲍菇洗干净,用厨房纸巾抹干水分。

2.顺长切成薄厚适中的片。

3.将烤肉酱倒入料盒底部,排进一层杏鲍菇片,让杏鲍菇两面都抹上烤肉酱,再放上一层杏鲍菇,再倒上一层烤肉酱,腌制半小时以上。

4.平底锅抹油,烧热后,放入腌好的杏鲍菇片。

5.煎至两面金黄,撒上少许迷迭香即可出锅。

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更新时间:2019-12-20 21:12:28